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黄焖鸡米饭最简单的做法,汤汁浓郁肉质松软,配上一碗米饭太过瘾


发布日期:2020-07-19 05:58   来源:未知   阅读:

一时间黄焖鸡米饭火爆了大江南北,无论哪个城市你都能看到挂着“黄焖鸡米饭”招牌的快餐店。 火的原因是“黄焖鸡米饭”肉多、菜多、汁多,价格亲民。一份黄焖鸡米饭实际上就是肉嫩汁浓的红烧鸡,加上白花花的大米饭。饭、菜、肉合一,比起一般的面条、包子、饺子、盒饭更像“正餐”。 材料:鸡腿2个、香菇10朵、青椒2个、胡萝卜2个、土豆1个 调味料:蒜头1个、大葱1节、生姜5片、花椒1小撮、米酒2汤勺,酱油1汤勺、盐和糖适量

1准备好鸡腿两个,做黄焖鸡米饭一定要用鸡腿。

2除了鸡腿以外,还需要香菇,这是必不可少的,还可以加点青椒和胡萝卜配色,还有土豆和鸡一起炖的粘糊糊的非常的好吃哦。

3香菇要提前泡发好。 泡香菇的方法:先用些水泡上10多分钟,清洗干净,再换上清水继续泡,水要漫过香菇,这次泡香菇的水就不要倒掉了,留着炖鸡用。

4鸡腿清洗干净,剁成大块。

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